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生产上主要的栽培品种简介如下：硕丰硕丰草莓是中所从美国引进的MDUS*MDU4493杂交后代中培育而成，1989年通过鉴定。硕丰草莓果实短圆锥形，平均单果重15-20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比较低，维生素C59毫升100克。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、酸以及钙、磷、铁、、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素BBC、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。 草莓是必需的纤维素、铁、、维生素C和黄类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的食品。 根据你的需求决定种植什么品种的草莓。草莓植物有两种基本类型，即夏季生产的草莓和四季开花的草莓苗。夏季生产的草莓可以细分为早、中、晚夏季植物。每个分组内有很多草莓品种，有些可能本地就有的，所以更为具体的建议。
亩产2吨以上，适宜温室栽培，亩定植9000～11000株。适合南北，栽培产量很高，抗病，但口感一般，市场不接受。品种，由旭宝+丽红育成，1983年发表。静冈县石垣栽培主栽品种。该品种植株生长势强，叶片长圆形，浓绿。 果实圆锥形，鲜红色，果肉较硬，橘红色，果髓空，果汁中等，口味酸甜，种子黄绿色，陷入果面较浅。可溶性固形物含量10%，果实硬度中等。单果重38g，平均果重15g，亩产5t以上。果实品质好，可鲜食或加工。休眠较浅，适合于促成栽培和露地栽培。 亩栽植8000-9000株。品种，由爱莓丰香育成，1991年命名发表。1999年引入。植株长势旺，株态开张，叶片直立，匍匐茎抽生能力强，耐高温，抗病性中等，花序枝梗较粗，低于叶面。果实圆锥形，艳红亮丽，种子略凹于果面，味香甜，可溶性固形物含量8%-9%，果肉淡，汁浓，较软，是鲜果上市上乘品种，亩产2t左右。 是草莓研究专家罗新书从美国引进的大果型、照草莓新品种，该品种一年四季12个月都结果，可周年供应市场，尤其是秋季（国庆节和中秋节前后）市场空缺期，由于昼夜温差大，生产出的草莓更是口味香甜、品质上乘，大果品种，光滑并具有明亮的光泽，非常美观。
形成3片叶时，便将匍匐茎两端剪断，摘离母枝，就地培苗，立秋前后移栽异地，第2年春可结果。一般每根匍匐茎保留3个―5个走茎，草莓苗每个走茎繁殖2棵―3棵苗为宜。地下茎分株繁殖即在更新改造草莓园时，切去老株，保留有较多根系，将有2张―3张叶片的秧苗重新移栽，这种的方法，草莓苗以初秋为好。 新播种子繁殖用种子更新改造草莓可在当年7月―8月份播种，也可第2年春天播种，播种前先将种子用水浸泡12个小时，草莓苗待后，撒在备好的细土苗床上，洒上水，盖好膜，10天左右即可出苗，苗长出4片叶时间苗，待苗长壮后将栽到大田。 章姬草莓苗：植株长势强，株型开张，繁殖中等，中抗病和病，丰产性好。果实长圆锥形、淡红色。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、，果色美观，，一级序果平均40克，大果重130克，亩产2吨以上，休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。 德国品种，是上重要的加工草莓品种，具有适于加工的诸多性状。这个品种果实整齐美观，颜色深红有光泽，果汁多，具香味，果肉甜酸适口，硬度较大，除萼容易。丰产性好，露地栽培亩产量为1500～2500千克。抗病性较强，尤其是抗叶部病害能力强。
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